Phương phát phát hiện xyanua trong các sản phẩm rượu chưng cất không chứa SO2 sử dụng loại giấy thử nào?

Tôi có câu hỏi là phương phát phát hiện xyanua trong các sản phẩm rượu chưng cất không chứa SO2 sử dụng loại giấy thử nào? Tôi mong mình nhận được câu trả lời sớm. Câu hỏi của anh T.L đến từ Bình Dương.

Phương phát phát hiện xyanua trong các sản phẩm rượu chưng cất không chứa SO2 sử dụng loại giấy thử nào?

Phương phát phát hiện xyanua trong các sản phẩm rượu chưng cất không chứa SO2 sử dụng loại giấy thử theo quy định tại tiểu mục 2.5 Mục 2 Tiêu chuẩn 9779:2013 như sau:

Thuốc thử và vật liệu thử
Chỉ sử dụng các thuốc thử loại tinh khiết phân tích và nước được sử dụng là nước cất hoặc nước có chất lượng tương đương, trừ khi có quy định khác.
2.1. Dung dịch chuẩn kali feroxyanua [K4Fe(CN)6]
2.1.1. Dung dịch chuẩn gốc, K4­Fe(CN)6­.3H­2O 0,01 % (khối lượng/thể tích) trong natri cacbonat (Na2CO3) 0,2% (khối lượng/thể tích).
Bảo quản dung dịch này trong chai màu nâu.
2.1.2. Dung dịch chuẩn làm việc, K4Fe(CN)6.3H2O 0,0001 %
Pha 1,0 ml dung dịch chuẩn gốc (2.1.1) bằng nước đến 100 ml. Mỗi thể tích 27 ml dung dịch này tương đương với 10 mg ion xyanua (CN-).
Chuẩn bị dung dịch này ngay trong ngày sử dụng.
2.2. 4,4'-Methylenebis(N,N-dimethylaniline) (tetrabazơ), ví dụ: Eastman Kodak Co., No. 244 hoặc loại tương đương.
2.3. Đồng bis(etyl axetoaxetato) (đồng etyl axetoaxetat), ví dụ: Fischer Scientific Co., No. 10057 hoặc loại tương đương.
2.4. Thuốc thử màu
Hòa tan 50 mg tetrabazơ (2.2) và 50 mg đồng etyl axetoaxetat (2.3) trong 10 ml cloroform (CHCl3). Bảo quản dung dịch trong chai đậy kín và dung dịch đã chuẩn bị được sử dụng trong một tuần.
2.5. Giấy thử
Sử dụng giấy Whatman số 44 hoặc loại tương đương, cắt thành các dải có kích thước phù hợp với mặt bích thủy tinh (3.5). Thấm vài giọt thuốc thử màu (2.4) ngay trước khi sử dụng. Để cho CHCl3 bay hơi hoàn toàn trước khi cho giấy thử vào giữa hai mặt bích.

Như vậy, theo quy định trên thì phương phát phát hiện xyanua trong các sản phẩm rượu chưng cất không chứa SO2 sử dụng loại giấy Whatman số 44 hoặc loại tương đương, cắt thành các dải có kích thước phù hợp với mặt bích thủy tinh.

Thấm vài giọt thuốc thử màu ngay trước khi sử dụng.

Để cho CHCl3 bay hơi hoàn toàn trước khi cho giấy thử vào giữa hai mặt bích.

rượu chưng cất

Phương phát phát hiện xyanua trong các sản phẩm rượu chưng cất không chứa SO2 sử dụng loại giấy thử nào? (Hình từ Internet)

Phần mẫu thử trong phương phát phát hiện xyanua trong các sản phẩm rượu chưng cất không chứa SO2 được quy định như thế nào?

Phần mẫu thử trong phương phát phát hiện xyanua trong các sản phẩm rượu chưng cất không chứa SO2 được quy định tại tiểu mục 5.2 Mục 5 Tiêu chuẩn 9779:2013 như sau:

Cách tiến hành
5.1. Phép thử kiểm soát
Cho 27 ml dung dịch chuẩn làm việc K4Fe(CN)6.3H2O (2.1.2) vào hỗn hợp gồm 100 ml alcohol (2.9) và 100 ml nước đựng trong bình cầu ba cổ dung tích 500 ml (3.1) có nút đậy và ống dẫn khí (3.3) được nối với khí N2 (hoặc CO2) (2.7) vào một cổ khác.
Lắp phần dưới của ống (E) vào khít phần trên của bộ sinh hàn (3.4), phần cột này dài 10 cm được nhồi bằng khoảng 7 g chì dioxit (2.8), mỗi đầu cột được nhồi bằng nút bông sợi. Nối cổ giữa của bình cầu với bộ sinh hàn (3.4) và đặt bộ lắp ráp (3.5) lên đỉnh bộ sinh hàn, sau đó nối các móc với lò xo (3.7). Chèn giấy thử (2.5) vào giữa hai mặt bích thủy tinh và kẹp hai mặt bích lại. Mở nút bình và thêm 10 ml dung dịch H2SO4 (2.6) rồi đậy nút ngay.
Cho dòng nước lạnh chảy nhanh qua bộ sinh hàn, sau đó đun lượng chứa trong bình chỉ đến điểm sôi. Khi đạt đến nhiệt độ sôi, cho khí nitơ đi qua chất lỏng ở tốc độ sao cho liên tục hình thành từng bọt khí riêng rẽ nhìn thấy được. Kiểm tra để chắc chắn các khớp nối đã kín. Để quá trình chưng cất diễn ra trong 15 min, sau đó lấy giấy thử ra và kiểm tra màu xanh chỉ thị về xyanua. Trên giấy thử phải có vòng tròn màu xanh đậm.
LƯU Ý: Không để hơi của alcohol chạm đến giấy thử.
Phép xác định trắng được thực hiện đồng thời không được có màu.
Có thể phát hiện được 1 mg CN- trong 100 ml phần mẫu thử, tương đương với nồng độ CN- 0,01 mg/ml.
5.2. Phần mẫu thử
Cho 100 ml phần mẫu thử vào 100 ml nước đựng trong bình chưng cất ba cổ (3.1) và kiểm tra theo 5.1. Đối với các kết quả dương tính, khẳng định các giấy thử có các vết nghi ngờ hoặc không rõ bằng hai phép thử khẳng định (5.3). Các vết màu xanh bền trong 1 tuần nếu bảo quản tránh ánh sáng.
5.3. Phép thử khẳng định
Để khẳng định rằng các phản ứng dương tính từ các phần mẫu thử chưa rõ nguồn gốc là do CN-, cho giấy thử màu xanh thu được từ 5.2 tiếp xúc với hơi amoniac (2.10). Nếu phần mẫu thử có chứa CN- thì sẽ tạo thành bazơ carbinol không màu, khi tiếp xúc với hơi axit axetic (2.1) thì xuất hiện lại màu xanh.

Như vậy, theo quy định trên thì phần mẫu thử trong phương phát phát hiện xyanua trong các sản phẩm rượu chưng cất không chứa SO2 được quy định như sau:

Cho 100 ml phần mẫu thử vào 100 ml nước đựng trong bình chưng cất ba cổ và kiểm tra theo 5.1.

Đối với các kết quả dương tính, khẳng định các giấy thử có các vết nghi ngờ hoặc không rõ bằng hai phép thử khẳng định.

Các vết màu xanh bền trong 1 tuần nếu bảo quản tránh ánh sáng.

Báo cáo thử nghiệm phương phát phát hiện xyanua trong các sản phẩm rượu chưng cất không chứa SO2 phải có các thông tin nào?

Báo cáo thử nghiệm phương phát phát hiện xyanua trong các sản phẩm rượu chưng cất không chứa SO2 phải có các thông tin được quy định tại Mục 6 Tiêu chuẩn 9779:2013 như sau:

- Mọi thông tin cần thiết về việc nhận biết đầy đủ mẫu thử;

- Phương pháp lấy mẫu đã sử dụng, nếu biết;

- Phương pháp thử đã sử dụng, viện dẫn tiêu chuẩn này;

- Mọi thao tác không quy định trong tiêu chuẩn này, hoặc tùy chọn và mọi chi tiết bất thường khác có ảnh hưởng tới kết quả;

- Kết quả thử nghiệm thu được.

Đi đến trang Tìm kiếm nội dung Tư vấn pháp luật - Rượu chưng cất

Bùi Thị Thanh Sương

Rượu chưng cất
Tiêu chuẩn Việt Nam
Căn cứ pháp lý
Đặt câu hỏi

Quý khách cần hỏi thêm thông tin về Rượu chưng cất có thể đặt câu hỏi tại đây.

TÌM KIẾM LIÊN QUAN
Rượu chưng cất Tiêu chuẩn Việt Nam
MỚI NHẤT
Pháp luật
Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 13908-2:2024 cốt liệu xỉ thép oxy hoá lò hồ quang điện dùng chế tạo bê tông xi măng thông thường thế nào?
Pháp luật
Sửa chữa định kỳ (Periodic repair) là gì? Phân loại cống công trình thủy lợi theo TCVN13999:2024?
Pháp luật
TCVN 13724-5:2023 về Cụm đóng cắt và điều khiển hạ áp - Cụm lắp ráp dùng cho mạng phân phối trong lưới điện công cộng?
Pháp luật
Đất cây xanh sử dụng công cộng là gì? Thiết kế quy hoạch cây xanh sử dụng công cộng đô thị phải đảm bảo các yêu cầu nào?
Pháp luật
Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 13724-2:2023 IEC 61439-2:2020 về đặc tính giao diện của cụm đóng cắt và điều khiển nguồn điện lực?
Pháp luật
TCVN 13733-2:2023 (ISO 20140-2:2018) về Hệ thống tự động hóa và tích hợp - Đánh giá hiệu suất năng lượng có ảnh hưởng đến môi trường?
Pháp luật
Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 10687-12-2:2023 hiệu suất năng lượng của tuabin gió phát điện dựa trên phép đo gió trên vỏ tuabin thế nào?
Pháp luật
Thiết kế mặt bằng tổng thể các sân thể thao cần phải bảo đảm những yêu cầu gì để đúng với TCVN 4205:2012?
Pháp luật
Diện tích tối thiểu đất xây dựng sân thể thao nhiều môn và khoảng cách ly vệ sinh đối với sân thể thao phải đảm bảo những yêu cầu gì?
Pháp luật
Khách hàng là gì? Sự thỏa mãn của khách hàng được xác định thế nào? Mô hình khái niệm về sự thỏa mãn của khách hàng?
Xem thêm...
Chủ quản: Công ty THƯ VIỆN PHÁP LUẬT. Giấy phép số: 27/GP-TTĐT, do Sở TTTT TP. HCM cấp ngày 09/05/2019.
Chịu trách nhiệm chính: Ông Bùi Tường Vũ - Số điện thoại liên hệ: 028 3930 3279
Địa chỉ: P.702A , Centre Point, 106 Nguyễn Văn Trỗi, P.8, Q. Phú Nhuận, TP. HCM;
Địa điểm Kinh Doanh: Số 17 Nguyễn Gia Thiều, P. Võ Thị Sáu, Q3, TP. HCM;
Chứng nhận bản quyền tác giả số 416/2021/QTG ngày 18/01/2021, cấp bởi Bộ Văn hoá - Thể thao - Du lịch
Thông báo
Bạn không có thông báo nào