Trong cơ sở sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe người phụ trách chuyên môn phải đáp ứng những yêu cầu nào?

Cho tôi hỏi là trong cơ sở sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe người phụ trách chuyên môn phải đáp ứng những yêu cầu nào? Có bắt buộc phải có quy trình quy định giải quyết khiếu nại hay không? Câu hỏi của anh L đến từ Bình Thuận.

Trong cơ sở sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe người phụ trách chuyên môn phải đáp ứng những yêu cầu nào?

Căn cứ theo quy định tại điểm b khoản 1 Điều 28 Nghị định 15/2018/NĐ-CP như sau:

Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe
1. Cơ sở sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe phải đáp ứng điều kiện chung về bảo đảm an toàn thực phẩm được quy định tại khoản 1 Điều 19, khoản 1 Điều 20, khoản 1 Điều 21 Luật an toàn thực phẩm và những quy định sau đây:
a) Phải thiết lập và duy trì hệ thống quản lý chất lượng để kiểm soát quá trình sản xuất và lưu thông phân phối nhằm bảo đảm mọi sản phẩm do cơ sở sản xuất đạt chất lượng theo tiêu chuẩn đã công bố và an toàn đối với người sử dụng cho đến hết hạn sử dụng;
b) Đủ nhân viên có trình độ chuyên môn phù hợp với vị trí công việc được giao và được huấn luyện đào tạo kiến thức cơ bản về GMP, về an toàn thực phẩm và kiến thức chuyên môn liên quan. Trưởng bộ phận sản xuất và trưởng bộ phận kiểm soát chất lượng phải là nhân sự chính thức, làm việc toàn thời gian cho cơ sở và độc lập với nhau. Người phụ trách chuyên môn của cơ sở phải có trình độ từ đại học trở lên thuộc một trong các chuyên ngành Y, Dược, Dinh dưỡng, An toàn thực phẩm, Công nghệ thực phẩm và phải có ít nhất 3 năm kinh nghiệm làm việc tại lĩnh vực chuyên ngành có liên quan;
...

Như vậy, đối với người phụ trách chuyên môn của cơ sở sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe phải đáp ứng đầy đủ các yêu cầu sau:

- Có trình độ từ đại học trở lên thuộc một trong các chuyên ngành Y, Dược, Dinh dưỡng, An toàn thực phẩm, Công nghệ thực phẩm;

- Phải có ít nhất 3 năm kinh nghiệm làm việc tại lĩnh vực chuyên ngành có liên quan đó.

Trong cơ sở sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe người phụ trách chuyên môn phải đáp ứng những yêu cầu nào?

Trong cơ sở sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe người phụ trách chuyên môn phải đáp ứng những yêu cầu nào? (Hình từ Internet)

Khi quảng cáo thực phẩm bảo vệ sức khỏe cần phải lưu ý về câu khuyến cáo gì?

Căn cứ theo quy định tại khoản 3 Điều 27 Nghị định 15/2018/NĐ-CP như sau:

Đăng ký nội dung quảng cáo thực phẩm
Việc đăng ký nội dung quảng cáo thực phẩm ngoài việc phải tuân thủ các quy định của pháp luật về quảng cáo còn phải tuân thủ các quy định sau:
...
3. Đối với thực phẩm bảo vệ sức khỏe:
a) Phải có khuyến cáo "Thực phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh"; chữ viết phải rõ ràng, có màu tương phản với màu nền;
b) Quảng cáo trên báo nói, báo hình phải đọc rõ khuyến cáo theo quy định tại điểm a khoản này;
c) Việc quảng cáo trên báo hình, báo nói với thời lượng ngắn dưới 15 giây thì không phải đọc "Thực phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh", nhưng phải thể hiện khuyến cáo trong quảng cáo.
...

Theo đó, đối với việc quảng cáo thực phẩm bảo vệ sức khỏe cần phải lưu ý có câu khuyến cáo sau:

"Thực phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh"

Chú ý:

- Đối với chữ viết câu khuyến cáo phải rõ ràng và có màu tương phản với màu nền.

- Phải đọc rõ khuyến cáo khi quảng cáo trên báo hình báo nói; tuy nhiên đối với quảng cáo thời lượng dưới 15 giây thì không phải đọc chỉ cần thể hiện nội dung khuyến cáo trong quảng cáo.

Cơ sở sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe có bắt buộc phải có quy trình quy định giải quyết khiếu nại hay không?

Căn cứ theo quy định tại điểm h khoản 1 Điều 28 Nghị định 15/2018/NĐ-CP như sau:

Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe
1. Cơ sở sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe phải đáp ứng điều kiện chung về bảo đảm an toàn thực phẩm được quy định tại khoản 1 Điều 19, khoản 1 Điều 20, khoản 1 Điều 21 Luật an toàn thực phẩm và những quy định sau đây:
...
e) Có bộ phận kiểm soát chất lượng để bảo đảm sản phẩm được sản xuất theo các điều kiện, quy trình phù hợp và đáp ứng tiêu chuẩn đã thiết lập; các phép thử cần thiết đã được thực hiện; nguyên vật liệu không được duyệt xuất để sử dụng, sản phẩm không được duyệt xuất bán khi chưa được đánh giá đạt chất lượng theo yêu cầu; sản phẩm phải được theo dõi độ ổn định;
g) Trong trường hợp kiểm nghiệm hoặc sản xuất theo hợp đồng thì bên nhận hợp đồng phải có đủ nhà xưởng, trang thiết bị và nhân sự đáp ứng yêu cầu bên giao và tuân thủ quy định của cơ quan quản lý có thẩm quyền về điều kiện kiểm nghiệm hoặc sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe;
h) Có quy trình quy định giải quyết khiếu nại, thu hồi sản phẩm, hoạt động tự kiểm tra; thực hiện theo quy trình và ghi chép, lưu giữ đầy đủ hồ sơ đối với các hoạt động này.

Như vậy, cơ sở sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe để có thể đáp ứng được điều kiện về bảo đảm an toàn thực phẩm thì bắt buộc phải có quy trình quy định giải quyết khiếu nại.

Đi đến trang Tìm kiếm nội dung Tư vấn pháp luật - Thực phẩm bảo vệ sức khỏe

Nguyễn Bình An

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe
Căn cứ pháp lý
Đặt câu hỏi

Quý khách cần hỏi thêm thông tin về Thực phẩm bảo vệ sức khỏe có thể đặt câu hỏi tại đây.

TÌM KIẾM LIÊN QUAN
Thực phẩm bảo vệ sức khỏe
MỚI NHẤT
Pháp luật
Thực phẩm bảo vệ sức khỏe là thực phẩm chứa các chất nào? Có phải đăng ký bản công bố sản phẩm khi bán thực phẩm bảo vệ sức khỏe?
Pháp luật
Trong cơ sở sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe người phụ trách chuyên môn phải đáp ứng những yêu cầu nào?
Pháp luật
Tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm bảo vệ sức khỏe thì phải nộp hồ sơ đăng ký bản công bố sản phẩm đến cơ quan nào?
Pháp luật
Người phụ trách chuyên môn của cơ sở sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe phải có trình độ như thế nào?
Pháp luật
Thực phẩm bảo vệ sức khỏe là gì? Kinh doanh thực phẩm bảo vệ sức khỏe có bắt buộc đăng ký bản công bố sản phẩm không?
Pháp luật
Yêu cầu về công bố khuyến cáo về sức khỏe đối với thực phẩm bảo vệ sức khỏe được sửa đổi, bổ sung ra sao?
Pháp luật
Thực phẩm bảo vệ sức khỏe có sự thay đổi nhưng không thực hiện công bố lại sản phẩm thì có bị xử phạt hay không?
Pháp luật
Quảng cáo thực phẩm bảo vệ sức khỏe có nội dung không chính xác, không đúng sự thật thì sẽ bị xử phạt như thế nào?
Pháp luật
Doanh nghiệp muốn quảng cáo thực phẩm bảo vệ sức khỏe thì cần phải phải đáp ứng các điều kiện nào theo quy định của pháp luật?
Pháp luật
Mẫu đơn đăng ký xác nhận nội dung quảng cáo thực phẩm bảo vệ sức khỏe mới nhất được quy định như thế nào?
Xem thêm...
Chủ quản: Công ty THƯ VIỆN PHÁP LUẬT. Giấy phép số: 27/GP-TTĐT, do Sở TTTT TP. HCM cấp ngày 09/05/2019.
Chịu trách nhiệm chính: Ông Bùi Tường Vũ - Số điện thoại liên hệ: 028 3930 3279
Địa chỉ: P.702A , Centre Point, 106 Nguyễn Văn Trỗi, P.8, Q. Phú Nhuận, TP. HCM;
Địa điểm Kinh Doanh: Số 17 Nguyễn Gia Thiều, P. Võ Thị Sáu, Q3, TP. HCM;
Chứng nhận bản quyền tác giả số 416/2021/QTG ngày 18/01/2021, cấp bởi Bộ Văn hoá - Thể thao - Du lịch
Thông báo
Bạn không có thông báo nào